«Zythos», c′est quoi?

C′est l′association d′amateurs de biÈre, fondée comme une «union» ou une «confédération» nationale de clubs régionaux de dégustation de bière. Jusqu′à fin 2002 c′était les «Objectieve Bierproevers (OBP)» qui formait le lien entre les multiples clubs. Zythos reste persuadé de la nécessitée d′une association de consommateurs pour la promotion de la bière belge. Vous trouverez plus d′info au sujet de Zythos et ses objectifs sur www.zythos.be (momentanément uniquement en néerlandais).

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Que signifie ZBF?

ZBF est l′abréviation pour «Zythos Bier Festival» ce qui donnerait «Festival Bière Zythos» en français. ZBF signifie surtout une occasion unique de déguster plus de 200 bières et de faire connaissance avec leurs fabricants dans un cadre convivial.

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Pourquoi Saint Nicolas?

La ville de Saint-Nicolas dispose d′une magnifique salle pour un évènement tel que le ZBF et à une localisation très centrale, à quelques minutes d′Anvers et Gand. Même de Bruxelles cela ne vous prendra pas plus d′une heure en train. Après la première édition du ZBF en 2004 nous n′avons eu que des louanges en ce qui concerne cette spacieuse salle.

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Ai-je droit à des jetons gratuits en tant que membre de Zythos?

Oui! En tant que membre de Zythos vous avez droit à 2 jetons gratuits sur simple présentation de votre carte de membre au stand d′informations.

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Quelle sont les heures d′ouverture du festival?

Samedi de 12 à 24 heures.
Dimanche de 11 à 21 heures.
La Vente de jetons se clôture une heure avant la fermeture du festival.

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Quand a eu lieu le premier ZBF?

La première édition du ZBF à eu lieu les 6 et 7 mars de 2004.
Zythos, l′organisateur du festival fut fondé début 2003. À cette époque le concept et l′organisation du festival n′étaient pas encore bien définis. Pour ne pas à avoir à se presser et pouvoir garantir un festival de qualité, il fut décidé d′organiser le premier festival que début de l′année suivante.

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C’est quoi toutes ces différentes couleurs de verres et de T-shirts?

Chaque année nous prévoyons de nouveaux T-shirts, verres et affiches d′une couleur bien définie. Une édition, une couleur. Ainsi nous avons déjà eu du rouge en 2004, du bleu en 2005, de l′orange en 2006, du turquoise en 2007, du vert en 2008, de l′aubergine en 2009 et pour 2010 la couleur sera le bleu azure..

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De quelle façon sont sélectionnés les brasseurs et propriétaires de marques présents?

Tous brasseur et propriétaire de marque a les mêmes chances d′être présent lors du ZBF. Nous envoyons en même temps une invitation à tous les brasseurs belges. Les propriétaires de marques reçoivent leur invitation trois semaines plus tard. Les premiers à s′inscrire sont assurés d′une place pour le festival.

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«Brasserie» ou «propriétaire de marques»?

Zythos à comme ambition de créer plus de clarté dans le monde brassicole. C′est pourquoi nous parlons uniquement d′une «brasserie» quand la firme possède réellement une installation de brassage et l′utilise. Beaucoup de firmes se nomment «brasserie», mais en vérité ils brassent ou font brasser leur bière chez un collègue qui dispose d′une telle installation. Zythos invite pour le ZBF les vrais «brasseurs» trois semaines avant les autres. Ceci pour permettre à ceux qui ont fait des investissements important dans une installation aye plus de temps pour décider s′ils désirent présenter leurs bières au ZBF. Vous trouverez plus d′info à ce sujet ainsi qu′un inventaire de toutes les brasseries et tout les propriétaires de marques sur http://www.zythos.be/acties/actie-bierfirma (momentanément uniquement en néerlandais).

Zythos ne se prononce EN AUCUN CAS sur la qualité des bières d′une brasserie ou d′un propriétaire de marques ! Certains propriétaire de marques ont d′excellentes bières qui sortent un peu du commun, tout comme il y a des brasseurs avec de bières fort classiques et moins gouteuses.

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Pourquoi le ZBF est-il non fumeur?

Nous sommes convaincus qu′une interdiction de fumer contribue à une expérience gustative optimale. Dans un environnement enfumé il est plus difficile de percevoir certains des fins aromes des bières spéciales. Nous voulons profiler le ZBF comme un festival pour de véritables amateurs et dégustateurs de bières. Une ambiance semblable à celle d′un café enfumé ne nous semble donc peu souhaitable. Lors de l′édition de 2006 nous avons fait une tentative de ne réserver qu′une partie de la salle aux non-fumeurs, mais la fumé se repend malgré tout dans toute la salle, annulant l′effet souhaiter. De plus, comme vous le savez probablement, un nouveau règlement concernant le droit de fumer dans les lieux publiques et l′horeca à vu le jour en 2007. Celui-ci nous oblige à imposer une interdiction de fumer générale dans la salle. Nous analysons dès lors les possibilités d′un espace fumeurs à l′extérieur ou dans un local séparé.

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